公元前1550年，埃及的医学莎草纸卷宗中就有坏血病的记载。
《旧约全书》（从公元前1100年到公元前500年）中提到了坏血病。
公元前约450年,希腊的“医学之父”Hippocrates叙述了此病的综合症状,即士兵牙龈坏疽、掉牙、腿疼。
1309年法国的《圣路易的历史》一书中记述了十字军东征时有一种对“嘴和腿有侵害的”疾病（坏血病）。
1497年葡萄牙领航员围绕好望角航行到在印度马拉巴尔海岸，在航海途中他的160个船员因坏血病有100人丧生。
15和16世纪，坏血病曾波及整个欧洲，以致医生们怀疑是否所有的疾病都是起源于坏血病.
1600~1603年英国航海家J.Lancaster船长记载了远航到东印度群岛时，他保持了全体水手健康的原因仅仅由于附加了一个“每天早上三匙柠檬汁”的命令。
1747年，英国海军军医在12位患坏血病水手中实验了六种药物，发现了柑桔和柠檬有疗效.
1768~1771年和1772~1775年各三年的两次远航中，英国船长在他的船上备有浓缩的深色菜汁和一桶桶泡菜,并每到一个港口便派人上岸收集各种水果和蔬菜,结果,水手们没有一个死于坏血病。
1907年挪威的Holst和Frolich和进行了用一种缺乏抗坏血酸的食物喂养豚鼠引起坏血病的试验.
1928年在剑桥大学霍普金斯实验室，匈牙利科学家Szent-Gyorgy从牛肾腺，柑桔和甘蓝叶中析出一种物质，他称这种物质为己糖醛酸，但他没做抗坏血病影响的实验。
1932年匹兹堡大学的>Charles Glen King从柠檬汁中析出一种结晶物质，在豚鼠体内具有抗坏血酸活性，这标志了维生素C的发现。
1933年瑞士科学家合成了维生素C。
2、维生素C的主要来源
柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源，清椒、菠菜、马铃薯中含量亦丰，维生素C的合成片剂。（每一百公克食物中所含维生素C的毫克数）
橘子-49
萝卜-24
凤梨罐-2~10
甜菜-34
草梅-60
菠菜-59
蕃茄-23
柠檬-45
西瓜-3~8
花椰菜-69
初读维生素的C故事
锦琳
读着维生素的C故事，仿佛时间一下子回转，来到了那2003年，乍暖还寒时候，最难将息！2月，非典开始肆虐，全国上下，一片恐慌。细细想来，那时的我还在读大二，还在忙碌穿梭于教师与图书馆食堂之间，非典的到来给我的平静生活带来了巨大的冲击，家在本市却不能回，被在学校“圈养”，于是电脑房与跳墙成了我的家常便饭，说来可笑，电脑房因此成就了我的爱情，飞檐走壁磨坏了我亲爱的新鞋。
掐指算来，2003年，孩子们在做什么？今年10岁，那是一场三年多前的灾难，他们在幼儿园读大班，6岁左右的孩子应该对这段情形有记忆了吧！明天去姑且一问，看看他们脑中的瘟疫，传染病是什么样子的！
找不到共同点，找不到共鸣，估计孩子们难以理解那哥伦布航船上的可怕，难以理解那怪病到来的恐慌！因此，除了非典之外，孩子对水痘的经历也是很丰富的，很多孩子得过水痘，被传染上之后寝食难安，尽管不至于致命，但是可能会在痊愈后留下难看的疤痕。孩子们还在秋冬之交的干燥天气里对流行性感冒的传染性很有印象，他们每个人都被传染过，都得过的，所以也可以联系起来。除此之外，还有传播的肝炎，艾滋病等等，都可以和课文中的怪病结合起来理解。
没有一定的语言环境，气氛渲染，对于那遥远时代的理解就愈加困难。因此在中世纪几乎让欧洲经历灭绝的黑死病，鼠疫等相信会给孩子制造一个萧煞的空气，亲身经历的难以治愈的非典型肺炎给孩子们一个感性上的认识。这些会促进孩子们加快理解的步伐，增进人物内心的认同感的！
我读教材:
【题解】
“维生素C的故事”，这一标题可作如下理解：
首先是“故事”属于整个标题的中心词，它告诉我们，作者所写的文体是故事，也就是具有连贯性、富有吸引力、能够感染人的有关对象的事情，这类事情往往是真实的，也有虚构的，目的都在于表述某一对象的相关方面。
其次是“维生素C”，属于“故事”的修饰、限制语，表明了所写“故事”的对象是“维生素C”，内容是有关“维生素C”的事情。
再次是“维生素”，旧称“维他命”，顾名思义，这是指人和动物营养、生长所必需的某些少量有机物，对肌体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要的作用。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。
最后是“维生素C”，这是指维生素大家族中的一种。截至目前为止，人们已经发现了维生素A、维生素B、维生素C、维生素D……不下几十种，随着科学技术的不断发展，今后将会发现更多维生素。
那么，这一则故事是介绍有关维生素C的科学知识呢，还是讲述有关维生素C的的发现过程，或是其它相关内容呢？不必臆测，阅读课文之后便会了然于胸了。
【结构分析】
本课记叙的是维生素C的发现经过。文中写哥伦布带领船队在大西洋探险中遇到了“海上凶神”的怪病，部分被留在荒岛上的病重船员靠吃野果子存活下来，由野果子人们发现了人体不可缺少的维生素C。这篇课文告诉我们：许多科学的新发现都是在生活实践中经过细心观察、反复研究才获得的。
课文共8个自然段，可分为三部分。
第一至二自然段讲哥伦布带领船队航海探险时，最可怕的是会遇到“海上凶神”的怪病。
第三至六自然段讲的是在一次航行中，得了怪病的船员为了不拖累大家，主动留在了一个荒岛上。返航时，却发现他们靠吃野果子生存了下来。
第七至八自然段主要讲的正是野果子中的维生素C救了那些船员的命，并交代了维生素C对人体的主要作用。
怪病——奇迹——揭秘，这是本文的基本结构，层次清晰，脉络分明，给读者十分完整的印象。
课文的语言平实、浅显、流畅，全文叙述有条有理、层次清晰。
教材研读：
本文讲述了16世纪意大利伟大的航海家哥伦布在带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险途中，船员们中十几人得了“海上凶神”这种疾病，但是在荒岛上他们却奇迹般地起死回生了。从而发现了维生素c的存在，同时为人类治愈“坏血病”找到了方法。
本文的重点应该是两点，一缺乏维生素c所引发的问题。二维生素c的意外获得包含着哥伦布的思索。
第一点扣住“航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。”这是这一段的总起句，“非常艰苦”是本文中缺乏维生素c的原由。可以通过读文了解“艰苦”是指“船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼”同时也是指得了重病没有医生医治。理由“哥伦布一回到意大利，就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生们听。”说明船上没有医生。
“危险”就是生命受到威胁。1、风浪的威胁2、疾病的威胁。“最可怕的是在航海期间很容易得一种怪病，病人先是感到浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去。船员们都把这种怪病叫做“海上凶神”。”体会这个 “海上凶神”名字中蕴含的意思。
“望着四周一片茫茫的海水，哥伦布的心情十分沉重。”表现了哥伦布的矛盾，舍去船员于心不忍，但是眼睁睁的看着他们死也是难受的，再说，如果这样耽误下去，可能的探险活动就会失败。这里可以通过学生设想哥伦布的想法，来体会矛盾的心情，为下文体会哥伦布的喜悦做铺垫。
“哥伦布又惊又喜”惊喜的“起死回生”，和下一段中的这个词联系起来理解。同时为维生素c的发现打下了基础，这个段落可以让学生分角色读。
课文的最后一节就是维生素的作用介绍，同时也是对全文中科学疑惑的解答。但是真是这一段，我们可以引出其他维生素的发现史。同时结合《普罗米修斯盗火》中的那句话“人类文明向前进了一大步”来理解这个发现的伟大。
哥伦布“发现新大陆”
哥伦布像
中国指南针的外传，欧洲造船业和航海术的发达，为远洋航行和开辟新航路提供了条件。其中最先取得发展的是葡萄牙人，他们的船队向东航行；其次是西班牙人，他们另辟海途，转而西航。
１４８６年，航海家哥伦布向西班牙国王提出一个大胆的主张，认为按照地圆说，从大西洋向西航行，可以到达中国和印度。这要比东航为近。１４９２年４月，女王伊萨伯拉与其丈夫斐迪南国王采纳了他的建议。派他以王室名义寻找通向东方的航路，授予他“海军大将”军衔，预封他为“新发现土地”的“世袭总督”。
８月３日拂晓，哥伦布三艘帆船、８７名水手从巴罗斯港出发，６９天后到达巴哈马群岛，他取名为“圣萨尔瓦多”（意为“救世主”）。他以为这就是印度，故而把土民称作“印第安人”。船队继续向南，到达古巴和海地。在那里，他没找到黄金和香料，只看到一些十分落后的又原始的野蛮人与丛林。１４９３年３月１５日，哥伦布离开西印度群岛返回西班牙。以后，他又三次西航到美洲，陆续发现了牙买加、波多黎各、多米尼加等，并到达中美洲的洪都拉斯和巴拿马等地，为西班牙人的殖民事业打下了基础。但直到临死，哥伦布一直为他所发现的是亚洲边缘地区，而不知道那就是“新大陆”。
哥伦布发现新大陆画像?
